Вт, Ноя 24, 2020

Пикантная пицца с морепродуктами — это деликатная и соленая пицца из морепродуктов, приготовленная с кремовым соусом из белого вина. К начинке также можно добавить гребешки и креветки

Время подготовки ингредиентов: 25 минут

Время приготовления: 46 минут

Всего времени: 2 часа 11 минут

Калорийность: 332 калории

Ингредиенты

  • пищевой спрей
  • 1 (280 грамм) пакет охлажденного теста для пиццы
  • 3 столовые ложки измельченного сушеного розмарина
  • 2 чайные ложки кукурузной муки для присыпки
  • 1 чайная ложка масла
  • 1 чайная ложка универсальной муки
  • 1/4 стакана пополам
  • 1/4 стакана белого вина
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • острый соус
  • 340 грамм имитация крабового мяса
  • 2 чашки тертого сыра моцарелла
  • 1/2 стакана тертого цуккини
  • 1/2 чашки нарезанных свежих грибов
  • 10 маслин без косточек, разрезанных пополам

Приготовление

  • Смажьте большую миску пищевым спреем. Смазать тесто для пиццы спреем и розмарином; поместите в миску. Накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте до удвоения объема, около 1 часа.
  • Смажьте противень пищевым спреем; слегка посыпать кукурузной мукой. Протягивайте тесто на лист, пока оно не закроет дно и не повиснет по краю.
  • Разогрейте духовку до 230 градусов по Цельсию.
  • Растопить масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Смешать в муке до получения крема. Добавьте пополам; варить, постоянно помешивая, пока не загустеет, около 3 минут. Добавьте вино, сыр Пармезан и острый соус; варить и размешивать до получения густой и кремовой массы около 5 минут. Снять соус с огня; охладить, пока немного не прогреется, не менее 8 минут.
  • Нанесите соус на тесто для пиццы, чтобы образовался тонкий ровный слой. Посыпать кусочками крабового мяса; слой 1 1/2 чашки сыра моцарелла, цуккини, грибы и оливки сверху. Накрыть оставшимся сыром моцарелла.
  • Выпекать пиццу в разогретой духовке 5 минут. Уменьшите высокую температуру до 200 градусов C; выпекать до золотистого цвета, еще 25 минут.

Пищевая ценность

  • 11,5 г жира;
  • 35,8 г углеводов;
  • 19,1 г белка;
  • 42 мг холестерина;
  • 1134 мг натрия.
Tags: ,

Похожие рецепты

0 комментариев

Оставить комментарий