Чт, Июл 9, 2020

Красный цвет — цвет нежной любви и страсти. А сладкая составляющая блюда дополнит сладость ваших чувств.

Время подготовки ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Всего времени: 40 минут
Калорийность: 276 калорий

Ингредиенты

  • 2,5 стакана муки;
  • 0,5 стакана какао-порошка;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм сахара;
  • 4 яйца;
  • 100 грамм сметаны;
  • 0,5 стакана молока;
  • 10 грамм красного пищевого красителя;
  • 2 чайные ложки жидкого экстракта ванили;
  • Ванильный крем:
  • 200-250 грамм сливочного сыра;
  • 50 гамм сливочного масла;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1 чайная ложка жидкого экстракта ванили;
  • 400 грамм сахарной пудры

Приготовление

  • Разогреть духовку до 250 градусов С. Путем просеивания через сито смешайте муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Отставьте в сторону.
  • Взбить масло и сахар в большой миске миксером на средней скорости, то сметанобразного состояния. Не прекращая взбивать внести яйца по одному. Смешать сметану, молоко, пищевой краситель и ваниль. Постепенно добавляя муку в смесь продолжать взбивать. Пока не внесете весь подготовленный объем муки. Разделите тесто на 30 порций, заполнив на 2/3 бумажные формочки для выпекания.
  • Выпекать 20 минут. Вытянув из духовки дать полностью остыть.
  • Крем из ванильного сливочного сыра: взбить сливочный сыр, сливочное масло, сметану и ваниль. Постепенно добавляя сахарную пудру, взбивать до устойчивых пиков. Получившуюся смесь переложить в кондитерский мешок, украсить остывшие маффины.

Пищевая ценность

  • 13,1 г жира;
  • 37,8 г углеводов;
  • 3,2 г белка;
  • 57 мг холестерина;
  • 174 мг соли
Tags: ,

Похожие рецепты

Нет похожих рецептов

0 комментариев

Оставить комментарий