Пн, Сен 21, 2020

Капрезе Наан Пицца на Костре является отличным примером пикантного блюда, приготовленного на свежем воздухе.

Время подготовки ингредиентов: 30 минут

Время приготовления: 5 минут

Всего времени: 35 минут

Калорийность: 383 калории

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка Бальзамического уксуса;
  • 250 г Наан (пшеничная лепешка);
  • 230 г сыра Моцарелла Буффало, нарезанного;
  • 1 маленький гибридный помидор, нарезанный, или по вкусу;
  • 300 г мелких гибридных помидоров, порезанных на 4 части;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки молотого черного перца;
  • 1 столовая ложка рубленого свежего базилика.

Приготовление

  • Соорудить костер и поставить над ним решетку гриля. Пусть огонь горит до пояления углей. Распределить образовавшиеся угли по одну сторону костра;
  • Смешать масло и уксус. Смазать обе стороны лепешек 3/4 получившейся смеси;
  • Поместить лепешки на гриль и поджаривать, пока не появятся отметины от гриля, процесс занимает около 2 минут;
  • Смазать лепешки оставшейся 1/4 смеси, посыпать сверху моцареллой и помидорами. Посолить и поперчить;
  • Поджаривать на гриле пока сыр не расплавится, а низ не покроется золотистой коркой, займет от 3 до 5 минут;
  • Украсить базиликом.

Пищевая ценность

  • 17,9 г жира;
  • 36,9 г углеводов;
  • 18 г белка;
  • 52 мг холестерина;
  • 554 мг натрия.
Tags: ,

Похожие рецепты

0 комментариев

Оставить комментарий