Классическая пицца

  • Пицца 4 сыра

    Пицца 4 сыраРецепт от ресторана «Остерия Бьянка» Развернуть ИНГРЕДИЕНТЫ мукаг 120 водаг 70 дрожжиг 0,3 масло оливковоег 6 сольг 3 сахарг 3 голубой сырг 25 сырг 15 сыр скаморцаг 20 моцареллаг 90 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 Шеф-повар ресторана «Остерия Бьянка» выбрал для пиццы следующие сыры: моцареллу,горгондзолу, Грана падано и сыр скаморца. И если первые три знакомы всем, то вот сыр скаморца может вызывать вопросы. Сыр скаморца — близкий ...
  • Открытый пирог с курицей и болгарским перцем

    Открытый пирог с курицей и болгарским перцемИнгредиенты: 3 яйца, по 2-3 ложки майонеза и сметаны мука помидоры сыр курица болгарский перец зелень Приготовление: 1.Яйца, сметану и майонез положить в чашку (я по 3 ложки брала). 2.Взбить венчиком. Добавить муки столько, чтобы тесто стало как густая сметана. 3.Выливаем в смазанную форму (у меня кажется 26 см). 4.Сверху выкладываем начинку (вдавливать в тесто не надо). У меня жареная курица, болгарский перец. 5.Потом помидоры ...
  • Пицца с морепродуктами и тофу

    Пицца с морепродуктами и тофуТакая пицца с морепродуктами и сыром тофу – на любителя, а ещё подходит постящимся в те дни поста, когда разрешены рыба и дары моря и тем вегетарианцам, которые не исключают морепродукты из своего меню. Коктейль из морепродуктов состоит из креветок, мидий, каракатиц, кальмаров и т.д. Желательно, чтобы морепродукты были в масле, ...
  • Пицца с сосисками и помидорами

    Пицца с сосисками и помидорамиИнгредиенты 4 порции Мука пшеничная 250 г Масло сливочное 50 г Дрожжи сухие 25 г Молоко 200 мл Сосиски 500 г Лук репчатый 1 головка Петрушка 50 г Помидоры 500 г Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция 3 часа 1. Перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую ...
  • ПИЦЦА «ГАВАЙСКАЯ»

    ПИЦЦА "ГАВАЙСКАЯ"Ингредиенты:● 250 мл молока● 7–10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)● 3 ч.л. сахара● 5 ст.л. растительного масла● 2 яйца● 500–550 г муки● сольНачинка:● кетчуп или томатная паста● консервированные ананасы● ветчина● сырПриготовление:Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.Опара должна подняться (у меня на ...
  • Сырная пицца с вкусным соусом

    Сырная пицца с вкусным соусомИнгредиенты: ● Тесто для пиццы – 200 грамм Для начинки: ● Сыр Моцарелла – 300 грамм ● Шампиньоны – 100 грамм ● Помидоры – 3 шт ● петрушка, базилик, руккола - по вкусу Для соуса: ● Чеснок – 3 зубчика ● Помидор – 1 шт ● Томатная паста – 2 стол. ложки ● Оливковое масло первого отжима ● Сушеный базилик- 1 чайн. ...